Dîner au niveau étoilé à 't Havenmantsje + nuitée
Dîner au niveau étoilé à 't Havenmantsje .
Marco Poldervaart SVH Maître cuisinier
La dynamique de la cuisine et le processus d'apprentissage sans fin sont des choses qui ne m'ont jamais ennuyé. En innovant sans cesse dans les associations et les saveurs, j'essaie toujours de créer des plats surprenants avec les moyens dont je dispose. En m'attardant sur les choses du quotidien, en les déformant voire en les embellissant, j'essaie de captiver les gens et de montrer à quel point le processus culinaire est sans cesse dynamique. Regarder ce moment de silence à table après la première bouchée ; ces grands yeux et cette jouissance tranquille. C'est ce que je veux réaliser chaque jour.
L'arrangement:
Menu 4 plats, avec 4 entrées. Hors vins et boissons
Trajet en taxi de 't Havenmantsje à bnb Oosterpark
1 x nuitée en chambre double avec salle de bain privée + climatisation
1x petit-déjeuner copieux
Nécessaire à café et thé dans la chambre
Utilisation gratuite du Wi-Fi
Parking gratuit au B&B Oosterpark pendant votre séjour
Balade citadine Harlingen
Entrée de l'usine de poterie et de tuiles de Harlingen
Le nom 't Havenmantsje est probablement dérivé du mécanisme d'un homme qui frappait l'extérieur d'une horloge avec un marteau. “Mantsje” est le diminutif frison de "homme". La conception de 't Havenmantsje est de l'architecte WC Metzelaar (1884-1918) qui était architecte du gouvernement pour la justice. L'horloge au sommet du bâtiment date de 1562 et provient de la porte du port de Harlingen, qui a été démolie en 1883. À l'origine, 't Havenmantsje était donc un palais de justice. Après cela, le bâtiment a abrité diverses fonctions officielles et depuis septembre 2012, le restaurant s'y trouve. La véranda attenante au bâtiment a été achevée en décembre 2016.
Type de chambre Vlieland de BnB Oosterpark
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